Oriol Sàbat nació en Barcelona en 1967. Empezó a estudiar dibujo en la academia El Taller de la plaza Urquinaona de Barcelona en 1980. En 1991 se licenció en Bellas Artes en la Universitat de Barcelona. Ha cultivado el dibujo, la pintura, la escultura, el grabado y la escritura. Des de 1988 ha hecho veinte exposiciones individuales y otras muchas colectivas, tanto en galerías como en instituciones públicas y privadas. Ha ganado varios premios entre los que destaca el Premi Nacional Juan Ramón Masoliver en el año 2000. Han escrito sobre él L. Cirlot, J. Corredor-Matheos, Albert Mercadé, Àlex Mitrani, J.M. Cadena, Susanna Rafart, J. Vidal Oliveras, Pep Forns, Raül Maigí, Conxita Oliver y Sílvia Muñoz d'Imbert. Es miembro de la Asociación Colegial de Escritores de Cataluña (ACEC).